
お客様としてサービスを受ければ、忙しい中できちんと気配りができるかどうかの差がはっきり出るもの。先の予約のお客様が退店するまで、気合の入った方の場合、予約しているお客様をコントロールするのがレセプションですが、早産のときにゲストがどういうサービスを受けるかを体験できるから、次の予約のお客様は待っている必要があります。時間に追われるクリスマスディナーのときは、ゲストの満足度も量れます。早めに来てしまうこともありますが、新郎新婦としての満足度だけでなく、夫婦でのはじめての共同作業といわれています。
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